上回咱们说到了，过敏性鼻炎的发作原因，以及鼻子固有的生理特点，今天我们来说说过敏性鼻炎发作期间饮食和生活该注意什么。（文章较长，请耐心阅读）
这些方法，都只能起到一定的缓解或者是减轻症状的效果，如果想彻底的根除过敏性鼻炎还是要从根本上改善营养状况，改善体质，体质的改善不但要依靠每天一日三餐营养品质的改善，同时还要依靠每天有规律的体育活动，这部分内容我们明天详细分析。
作为一名营养师，经常有很多人问我要饮食改善的食谱，但是我想告诉大家，健康不仅仅包含吃一个方面，特别在过敏性鼻炎这个问题上，一定是衣、食、住、行全方面的配合。
随一天内的温度变化及所处的室内温度加减衣物，这个问题在北方昼夜温差大的地方尤其明显，早晚温度比较低，一定不要嫌麻烦，注意加减衣物。
同时，在外面穿过的衣物不要跟家里的干净衣物放在一起，避免穿过的衣物上的尘螨、真菌、细菌、花粉等污染干净的衣物。
另外，皮肤是人体呼吸系统的一个重要组成部分，贴身的衣物一方面要主要衣物本身的质量，衣物本身的颜色、甲醛残留等也会是诱发过敏的因素；另外，衣服清洁剂的选择也要注意购买大品牌的，漂洗的时候也要多漂洗几次，减少残留。
上一篇中我们进行了简要的分析，从病理学的角度上讲过敏性鼻炎是由于过敏原进入机体后导致机体产生IgE抗体进而使嗜碱性细胞内释放组织胺进而引起一些列的过敏症状。因此，从现代营养学的角度，患者适宜多吃含维生素C,维生素A这类可以阻断组织胺形成的食物，从而减轻症状。
另外，鼻涕多或者鼻塞的主要原因是鼻子内固有的运动节律改变，鼻黏膜上的鼻毛每10秒钟摆动一次，以每分钟6毫升的速度将清鼻涕运送到鼻子深处并进入喉咙，最后进入我们的胃里。每天人体在你不知不觉的时候都为你处理了1升的清鼻涕！因此，足量的饮水，以及在胃部能够接受的情况下，要增加促进胃酸分泌的食物，帮助维持胃肠道的健康。同时，要适当改变三大产能营养素的摄取比例，帮助身体维持较好的含氧量，维持大脑的供氧，缓解因为鼻塞导致的头晕、头胀。
因此，大的饮食原则是：
1.足量饮水，不要喝冰冻的甜饮料，可以选择一些淡的茶水，每天总的饮水量要达到-ml为宜，可以选择喝一些自制的蔬菜水果汁（蔬菜为主）。
2.每天蔬菜量达到g，可以根据实际情况，选择蔬菜的品种，要尽量绿色、红色、橙色、黑紫色、白色都要有。大多数的蔬菜都含有维生素C和胡萝卜素，另外比如紫甘蓝中含有花青素也是属于抗氧化的营养素。补充维生素A最好的食物来源是动物的肝脏，不过如今人们更愿意选择胡萝卜、南瓜、芒果等植物性的食物，胡萝卜素是维生素A前体物质，也是比较理想的补充维生素A的食物。
3.主食不要过于精细，要选择一些薯类和杂粮，比如红薯、紫薯、玉米、南瓜、山药、红小豆、茯苓等添加在主食里。
4.保证钙质的摄入，钙有很好的帮助脱敏的作用。发作期间可以选择复合豆浆来代替牛奶，豆浆的蛋白质含量要比牛奶低，复合豆浆的好处是减少胀气，同时蛋白质大氨基酸可以产生互补，比如配方：黄豆或黑豆，小米，芝麻或黑芝麻
用量：按照不同品牌豆浆机自带的塑料杯盛满一杯干大即可。黄豆或黑豆，或黄豆与黑豆混合，占总用料的1/2；小米占另外1/2用料的1/2；其余为芝麻或黑芝麻。
每天晨起如厕后即把豆浆机打开开始制作，待到洗漱完毕豆浆已煮好，如果实在来不及在家吃饭，带走也是很方便的。
5.保持大便通畅，可以适当食用酸奶及益生菌。肠道菌群失衡会导致人体免疫力下降，每天喝g酸奶，或者喝益生菌饮品，或者服用益生菌类的胶囊都是有助于改善肠道菌群失衡，提高免疫的有效途径。
6.在进入8-10月易发病期，尽量减少牛、羊肉与海鲜类的食物同时食用，以便减少体内组织胺成分的形成。喜欢吃麻辣海鲜火锅和吃烧烤，特别是注意羊肉和海鲜、啤酒不要同吃，这样的饮食会导致发病。有些人不仅仅是鼻炎发作，还有的甚至会出现过敏性的皮疹。
我国的中医养生文化博大精深，因此有很多特效的食疗方法，大家可以去尝试一下。
桑葚茉莉饮
原料：桑葚20g，百合20g,茉莉花5g
做法：桑葚和百合加水煮开，用煮开的水泡茉莉花，加盖10分钟后即可饮用。
功效：桑葚补血养肝，百合清心安神润肺，茉莉开郁、理气。三者中和，润肺、补血，调理肝郁。
在《新修本草》中记载，桑葚味甘、酸，性寒，归肝、肾经。用现代营养学的角度来看，它含有花青素苷、胡萝卜素，维生素C，有很强的抗氧化作用，可以增强细胞的免疫力，抗诱变的作用。花青素苷有促进细胞生长的功能，促进造血的作用。桑葚还含有桑葚油，属于亚油酸，可以降血压、降血脂。
在《神农百草经》中记载，百合味甘，性微寒。归心、肺、胃经。用现代营养学的理论解释的话，百合鳞茎中含秋水仙碱等多种生物碱，可以促进血细胞的生长，有止咳、平喘的作用；百合多糖又有抗氧化的作用。
茉莉花自古以来就被国人作为茶饮，在中医学中认为茉莉花味辛、甘、性温，入肝经和胃经。茉莉花所含有的香气是挥发油性物质，具有止痛、散结的作用，可以缓解胸腹胀痛等。
以上三种食材搭配起来有安眠、理气的作用。
龙眼薄荷茶
原料：龙眼肉（去核的干桂圆肉）20g,薄荷5g，红糖（古法熬制的甘蔗糖）10g
做法：龙眼肉加水煮开，用煮开的水泡薄荷与黑糖，加盖10分钟后即可饮用。
功效：补益心脾，舒肝解郁。龙眼补心宜脾，薄荷辛凉舒肝，红糖养血。可改善睡眠，养肝养血。
注意：黑糖在国外视为减肥圣品，其实原因在于它含有丰富的矿物质。但是每天大量喝的话，也有可能会造成热量过多，因此，此茶可以与其他口味的更换的喝。
黄芪茶
原料：黄芪20g
做法：开水冲泡10分钟。
功效：养血提气，尤其适用于因讲话过多造成的血虚，及化疗引起的脾胃失调，恶心干呕。
注意：黄芪是比较常用的食疗药材，食用的时候也相对比较随意，因此还可以根据自身的身体状况及季节，搭配大枣、枸杞、红茶等。
姜红饮
原料：生姜60g橘子皮30g
做法：切碎煮水
功效：姜入脾、肺、胃经，橘皮苦入肺和脾，两者结合，调理脾胃，理气，调理肺，祛湿散寒。
玉兰花粥
原料：玉兰花十朵，大米g，山楂片5片，蜂蜜g，水0毫升
做法：大米加水煮成粥，待粥快要黏稠时加入洗净的花朵，山楂片，和蜂蜜稍煮，即可食用。
功效：利九窍，通关脉。主治鼻病。
注意：玉兰可如茶，或做饼，也可裹鸡蛋面糊炸鲜花瓣，还可做出玉兰花卤（类似玫瑰酱，糖桂花）日常食用。
葱豉粥
原料：葱白10g，淡豆豉10g，籼米g，麻油6g，盐2g，水0毫升
做法：将葱白和豆豉全部切碎末，用麻油煸香，加淘净的米和水煮成粥即可食用。
功效：杀菌发汗，解表清热，健脾胃。对缓解风湿、鼻塞很有效。经临床试验，对重感冒者效果尤为明显。
注意：此粥可定期吃用，起到日常保健作用，在发病期间吃效果尤为明显。
辛夷滴鼻水
辛夷10g煮水后晾凉后滴鼻，每4小时第一次。
鼻子实在不通气的时候，也可以通过嗅吸辛夷水的蒸气来暂时得到缓解。
大葱白汁药棉
大葱白捣碎取汁，将药棉浸在汁里，取出后塞鼻塞的鼻孔。如果两个都不舒服，交替塞。塞时更换新的药棉。
大葱膜贴鼻偏方
大葱白上的透明膜贴鼻法
找粗一点的大葱白，将上面透明的一层内膜撕下来，从睛明穴开始一直到迎香穴全部贴住，就是整个鼻子都贴住，不要贴住鼻孔，如果实在不好撕下来，就整片大葱白有膜的一面扣在鼻子上，可以戴上眼镜卡住点，早晚各一次，每次15分钟。这个时间如果是单贴膜也就已经干透了，沾点水将干燥在鼻子上的膜撕下来即可。此方适用于所有类型的鼻炎，并且坚持半年以上可以保证长时间不复发。
这是老中医处听来的经验方，没有书籍可以查。不过本人早年学习游泳的时候，得了严重的中耳炎和鼻窦炎，我自己坚持使用本方法治好了自己的鼻窦炎。此法在感冒、鼻塞方面效果比较明显，同时对于急性发作后的慢性鼻炎恢复和根治有一定的效果，就是需要长期坚持。
生理海水洗鼻液或使用生理盐水洗鼻子，不过洗鼻子如果操作不当反而会伤鼻子。正确的方式是采用洗鼻器或者小口的茶壶装上生理盐水后从一侧鼻孔灌入，从另一侧鼻孔流出，选择鼻子不堵塞的时间段
清洗，不要弄到耳朵里。
如果有条件，能在法国药店里配制治疗用的香精油也是非常好的，植物精油疗法在国外非常流行，安全无毒，没有副作用。需要注意的是国内化妆品专柜的可不行哦，因为化妆用的和治病用的萃取工艺不同，小伙伴们不要随意调制使用啊，以免引起不适。
澳大利亚尤加利1毫升
龙蒿1毫升
洋甘菊0.5毫升
甜杏仁植物油qsp30毫升
配制好装入带滴管的深色玻璃瓶中，每天使用4次，每次每侧鼻孔2滴，连续5天会有改善的效果出现，停药时间视个人康复状况。
每天有时间的时候进行自我鼻病按摩，一共三个动作：第一个是从睛明穴到迎香穴就是从两眼中间鼻子开始的位置一直到鼻翼两次鼻孔的边上为止用双手的食指来回搓，次为一组，
然后开始第二个动作，弯曲食指用中间的关节按揉迎香穴，顺时针50次逆时针50次为一组。第三个动作是按摩双耳的耳廓及耳垂，次为一组。有时间的时候，一天多做几组，力度要适中。这是我从一位姥姥那里学习来的，是她老人家自创的鼻子保健操，她是一年特级教师，专门从事中医按摩教学，方法也是非常值得信赖的。
凡是有季节性鼻炎的家庭，应该更注重家庭环境的卫生整洁，不仅仅是擦地板和家具，特别是寝具也是要严格注意的。建议每周清洗一次床单（如果有裸睡
习惯的建议3天清洗一次）、被罩、枕巾，阳光好的时候要勤晒被子及枕头。因为很多有鼻炎的人夜间的休息也不是很好，况且寝具是螨虫的乐园，他们繁殖
的速度是十分迅速的，刚洗过的床单睡上一夜之后，上面的螨虫是以亿来计数的。因此，要在日常生活中减少尘螨生存的机会。
如果卫生间属于暗卫，一定注意洗澡后的通风，不要将卫生巾、卫生纸、纸抽等堆放在潮湿的卫生间储藏柜内，使用这样的卫生纸或纸抽可能会有霉菌。
空调要定期清洗过滤网，有条件的在家里放置空气净化器，也可以定期做熏醋等传统的空气消毒。
要给家里的宠物经常洗澡、清理他们的窝。
外出时注意佩戴口罩，远离垃圾桶、垃圾堆、汽车尾气、臭水沟、下水道等容易有细菌和真菌滋生的环境。远离稻田，香樟树、核桃树、榛子树、杨树、桦树、橡树等密集的地带。
尽量安排好行程，减少在外活动的时间。
以上是针对发作期的建议，到底如何做才能避免总是复发呢？明天我们继续分析。
参考资料
《中医食疗学》中国医药出版社
《食疗粥谱》福建科学技术出版社
《中医药膳与食疗》中国医药出版社
《精油圣经》上海科学技术文献出版社
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