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如果要问哪个行业的发展前景一片大好且具有持久性？必然要从民以食为天的“食”先说起，“食”是人类赖以生存的基本需求，所以国人在饮食方面的需求还是很大的。汉糕堂在众多的餐饮项目里，可以说是很有市场发展前景的，因为传统中式糕点的形态逐渐固化且市场布局饱和，对消费者的吸引力不是很高，且产品同质化严重，市场竞争激烈。
而汉糕堂着眼于现下主流消费群体的喜好和审美标准，开启糕点行业新趋势，打造以传统糕点改良+结合现代甜点优势的新中式糕点品牌，门店一开业即圈粉无数，好评不断。
汉糕堂认为传统中式糕点目前主流消费者还是中老年人，要专注开发年轻人这个市场，让中式糕点变得更加时尚，让中式糕点赢得年轻人的芳心，才能赢得未来。
汉糕堂用老产品做出新爆款，演绎舌尖上的“中国风”，在保留传统糕点风味的基础上，创新优化更适应现代的口味，抓住越来越多年轻人的心。
汉糕堂新中式糕点多方位地体现品牌元素、品牌文化，提高品牌亲和力，培养更强的品牌互动。与传统老品牌相比，品质更强调健康，原材料普遍选择了更加优质的面粉、蛋黄、鲜牛奶等，每天现做现卖；在门店装修上更加注重颜值与用户体验；产品方面推陈出新，有自己特色的产品；
由于生活节奏不断加快，人们已经不再是只专注于糕点本身，而更注重消费感受与品牌共鸣。新中式糕点扩大门店体验度，打造第三空间，店内的品牌文化氛围将更直接的、更长效的触达消费者，提高品牌影响力。
这样一个切身从消费者体验出发去构思产品、店铺设计的品牌，市场发展前景一定是非常值得期待的！
